Гароднінныя і фруктовыя смузі - гэта сапраўдная скарбніца вітамінаў і карысных мікраэлементаў. У якасці асноўных інгрэдыентаў у рэцэптах смузи выкарыстоўваюцца ягады, садавіна і гародніна. Дадаюць у густы напой таксама лёд, ёгурт, мёд, арэхі, зеляніна і насенне.
Своеасаблівы гібрыд кактэйлю ўтрымоўвае здробненыя валокны, што спрыяе яго лёгкаму засваенню, выводзінам таксінаў, падтрыманню здароўя кішачніка.
ТОП-10 фруктовых смузі для пахудання
Прапануем вам падборку разнастайных фруктовых смузи, якія дапамогуць вам схуднець, зарадзіць арганізм вітамінамі і даць пачуццё насычэння. Акрамя таго, смузи з'яўляюцца выдатным варыянтам для перакусу на правільным харчаванні.
1. Яблычны смузи з апельсінам, бананам і журавінамі
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- банан - 1 вялікая штука;
- яблыкі - 2 штукі;
- апельсін - 1/2 штукі;
- журавіны - 50 г.
Перад непасрэдным падрыхтоўкай смузи для пахудання ўсю садавіну неабходна змясціць у халадзільнік, каб напой атрымаўся прахалодным. Вычышчаныя ад лупіны і насення яблыкі варта здрабніць на невялікія кавалачкі. Бананы можна парэзаць кольцамі. З апельсінаў варта выняць белую плёнку і выдаліць костачкі. Журавіны папярэдне прамыць і абсушыць. Змяшаць усе садавіна і ягады ў блендере на максімальнай хуткасці. Фруктовы смузи пераліць у шклянку або фужэр, можна ўпрыгожыць ягадамі журавін. На выхадзе атрымліваецца - 1 порцыя.
Карысць:дапамагае вывесці лішнюю вадкасць з арганізма, паляпшае стрававальную функцыю, спрыяе пахудзенню, танізуе.
Каларыйнасць:53 ккал на 100 г прадукта.
2. Смузі з лімонам, дыняй, мятай і лаймам
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- мякаць дыні - 250 г;
- лайм - 1/4 частка;
- цытрына - 1/2 частка;
- мёд - 5 г;
- мята - 2 галінкі;
- кубікі лёду.
Неабходна памыць дыню і цытрусавыя прахалоднай вадой, вызваліць дыню ад насення, нарэзаць мякаць невялікімі кавалачкамі. Папярэдне астудзіць саспелы плод у маразільнай камеры. Прыбраць семечкі з лайма і цытрыны, ачысціць мякаць ад белых плёнак. Змясціць у чару блендера ўсе прадукты, дадаць мёд. З прамытага лісця мяты стрэсці рэшткі вады, дадаць да астатніх прадуктаў. Узбіваць на поўнай магутнасці да атрымання пышнай аднастайнай масы. Напой пераліць у шклянкі, дадаць лёд, у якасці ўпрыгожвання выкарыстоўваць лімон і мяту. З пералічаных інгрэдыентаў атрымліваецца 2 порцыі.
Карысць:умацоўвае сардэчна-сасудзістую сістэму, аказвае амаладжальнае дзеянне на арганізм, павышае настрой.
Каларыйнасць:35 ккал на 100 г прадукта.
3. Смузі з бананаў і чырвоных апельсінаў
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- чырвоныя апельсіны - 2 штукі;
- банан - 1 штука;
- апельсінавы сок - 50 мл;
- подсластітель або мёд - па гусце.
Вычышчаныя ад лупіны бананы неабходна разламаць на некалькі частак. Апельсіны ачысціць ад лупіны і нарэзаць кольцамі, костачкі выдаліць з дапамогай нажа ці відэльца. Узбіць у блендере садавіна, дадаць апельсінавы сок, узбіваць усе інгрэдыенты на працягу двух хвілін. Гатовы фруктовы смузи пераліць у шклянку, для ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць колца апельсіна. З пералічанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 1 порцыя.
Карысць:дапамагае пераадолець дэпрэсіўны стан, нармалізуе ўзровень цукру ў крыві, абараняе ад хвароб печані.
Каларыйнасць:51 ккал на 100 г прадукта (без уліку мёда або падсалодвальнікаў).
4. Зялёны смузі з мёдам і ківі
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- ківі - 1 штука;
- лімоны - па гусце;
- мята - 10 г;
- пятрушка - 10 г;
- вада - 100 мл;
- мёд - па гусце.
Неабходна прамыць мяту і пятрушку, ачысціць сцеблы ад лісця. Пачысціць і нарэзаць ківі кавалачкамі. Лімон парэзаць дзелькамі. Змясціць у кантэйнер блендера ківі, зеляніна, пару дзелек цытрыны, уліць ваду і дадаць мёд. Узбіць да аднастайнай масы. Выліць смузи для пахудання ў куфель. Пералічанай колькасці прадуктаў дастаткова для падрыхтоўкі 1 порцыі фруктовай смузі.
Карысць:дапаможа палепшыць метабалізм і паскорыць працэс пахудання, у асаблівасці, калі здаровае харчаванне дапоўніць фізічнымі нагрузкамі.
Каларыйнасць:23 ккал на 100 г прадукта (без уліку мёда або падсалодвальнікаў).
5. Журавіны смузі
Інгрэдыенты на 3 порцыі:
- журавінавы сіроп - 200 мл;
- яблычны сок - 200 мл;
- бананы - 1 штука;
- ёгурт без цукру - 100 мл;
- молатая карыца - па гусце.
Для падрыхтоўкі напою варта наліць у блендер яблычны сок і журавінавы сіроп. Ачысціць бананы і наразаць іх кавалачкамі, дадаць у чару. Узбіць усе складнікі да кансістэнцыі пюрэ. Наліць ёгурт у атрыманую масу, кінуць вострыя прыправы і паўторна ўзбіць. Падаваць смузи ў аб'ёмных куфлях, упрыгожваць на свой густ. На выхадзе атрымоўваецца 3 порцыі.
Карысць:змяшчае вялікую колькасць карысных рэчываў, не выклікае цяжкасці ў страўніку, рэгулюе дзейнасць гарманальнай сістэмы.
Каларыйнасць:49 ккал на 100 г прадукта.
6. Ягадны смузі з бружмелью
Інгрэдыенты на 4 порцыі:
- малако - 500 мл;
- бружмель - 300 г;
- нектарыны - 3 штукі;
- падсалодвацель або мёд па гусце.
Ягады бружмелі варта перабраць, прамыць у праточнай вадзе, добра абсушыць. Вымытыя і абсушаныя нектарыны неабходна ачысціць ад скуркі. Пасля выдалення костачак, нарэзаць мякаць кавалачкамі. Змясціць у кантэйнер блендера бружмель, нектарыны і подсластітель, затым уліць малако, папярэдне астуджанае ў халадзільніку. Узбіваць усе інгрэдыенты да атрымання аднастайнай масы на працягу двух хвілін. Гатовы смузи для пахудання разліць па куфлях, выхад з прадуктаў - 4 порцыі.
Карысць:нармалізуе метабалізм, валодае агульнаўмацавальным дзеяннем, здымае стомленасць.
Каларыйнасць:50 ккал на 100 г прадукта.
7. Смузі з персікамі і язмінам
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- язмін - 15 г;
- вада - 70 мл;
- кефір - 200 мл;
- бананы - ½ частка;
- персік або нектарыны - ½ частка;
- мёд - 10 г.
Першапачаткова неабходна заварыць гарбату з язмінам з выкарыстаннем указанай колькасці вады на працягу 10 хвілін. Ачысціць бананы ад лупіны, наразаць кружочкамі. Вымыць персікі, зняць скурку, выдаліць костачкі. Змясціць у кантэйнер блендера садавіна, чай і кефір, усе інгрэдыенты ўзбіць да аднастайнай масы. У якасці падсалодвальнікаў варта дадаць мёд, пасля чаго яшчэ раз неабходна ўсё ўзбіць. Смузі для пахудання пажадана падаваць у куфлях, упрыгожваць па ўласным гусце. Указанай колькасці інгрэдыентаў дастаткова для падрыхтоўкі 2 порцый.
Карысць:паляпшае страваванне, умацоўвае імунную сістэму, танізуе не горш за натуральную каву і пры гэтым не павышае артэрыяльны ціск.
Каларыйнасць:52 ккал на 100 г прадукта.
8. Смузі з чарнасліву і ананаса
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- чарнасліў - 2 штукі;
- ананас - 230 г.
Чарнасліў неабходна заліць цёплай вадой і пакінуць у халадзільніку на ўсю ноч. Калі ж загадзя інгрэдыент падрыхтаваць не даецца магчымасці, сушаныя ягады неабходна разрэзаць на некалькі частак, змясціць у невялікую міску і абліць кіпенем. Спатрэбіцца каля 15 хвілін для насычэння іх вільгаццю.
Адрэзаны ад ананаса кавалак варта ачысціць ад лупіны і цвёрдай часткі са сярэдзіны, мякаць неабходна наразаць лустачкамі. Перакласці ў кантэйнер блендера чарнасліў і ананас. Здробненую аднастайную масу варта пераліць у куфель, пры падачы можна ўпрыгожыць кавалачкамі садавіны ці ягад. З складнікаў кампанентаў атрымліваецца 1 порцыя напою.
Карысць:валодае супрацьзапаленчым уласцівасцю, дапамагае падтрымліваць водна-солевы баланс, зніжае крывяны ціск.
Каларыйнасць:62 ккал на 100 г прадукта.
9. Смузі з алычы, сліў і ёгурта
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- буйныя слівы - 6 штук;
- алыча - 6 штук;
- натуральны ёгурт - 300 мл;
- молатая карыца - 1 дробка.
Садавіна неабходна памыць, разразаць напалову і ачысціць ад костачак. У чару блендера ўліць ёгурт, дадаць часткі пладоў і вострыя прыправы. Узбіць інгрэдыенты да поўнага драбнення. Фруктовы смузи можна, па жаданні, працадзіць праз дробнае сіта і разліць па шклянках. У якасці ўпрыгожвання могуць выкарыстоўвацца кавалачкі алычы. Выхад з названай колькасці прадуктаў - 2 шклянкі. Гэта выдатны смузи для пахудання, лёгкі і пажыўны.
Карысць:паляпшае страваванне, умацоўвае посуд, валодае імунастымулюючым і танізавальным уздзеяннем на арганізм.
Каларыйнасць:52 ккал на 100 г прадукта.
10. Вінаградна-яблычны смузі з фізалісам
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- яблык - 1 штука;
- ягады фізалісу - 5 штук;
- зялёны вінаград (без костачак) - 100 г.
Яблыкі неабходна ачысціць ад лупіны, выняць асяродак і наразаць невялікімі кавалачкамі. Вінаград, прамыты ў праточнай вадзе, аддзяліць ад галінак. Раскрыць фізаліс і адарваць ягады. Змясціць у блендер яблык, вінаград і плады смарагдавай ягады і здрабніць да аднастайнай масы. Пераліць у празрыстую шклянку, упрыгожыць расчыненым фізалісам. З падрыхтаваных кампанентаў атрымаецца 1 порцыя сакавітай і смачнай фруктовай смузі.
Карысць:дапамагае палепшыць страваванне і пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў.
Каларыйнасць:42 ккал на 100 г прадукта.
ТОП-10 рэцэптаў агароднінных смузі
Узімку, калі няма вялікай разнастайнасці садавіны, уключайце ў меню агароднінныя смузи. Яны не менш пажыўныя і карысныя.
1. Смузі з брокалі
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- брокалі - 50 г;
- ківі - 2 штукі;
- зялёны чай - ½ шклянкі;
- насенне лёну - ч. л.
Завараны зялёны чай павінен настаяцца на працягу 10 хвілін пры пакаёвай тэмпературы, затым яго неабходна пакінуць у халадзільніку для астуджэння. Для падрыхтоўкі смузи можа выкарыстоўвацца брокалі, як у свежым, так і ў замарожаным выглядзе. Брокалі неабходна разабраць на суквецці, а ківі ачысціць ад лупіны. Нарэзаныя кавалачкі ківі і суквецці брокалі варта здрабніць у блендере.
Зялёны чай працадзіць праз сіта і ўліць у чару да астатніх інгрэдыентаў. Гатовы кактэйль можна пераліць у шклянку і пасыпаць насеннем лёну. Указанай колькасці прадуктаў дастаткова для падрыхтоўкі 1 порцыі смузи.
Карысць:папаўняе недахоп мінералаў і вітамінаў у арганізме, спаталяе голад пасля заняткаў у спартзале, чысціць кішачнік ад таксінаў.
Каларыйнасць:31 ккал на 100 г прадукта.
2. Напой з морквы і буракоў
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- буракі - ½ частка;
- морква - 2 штукі;
- яблычны сок - 100 мл.
У кантэйнер блендера варта ўліць яблычны сок. Гародніну ачысціць ад скуркі, нарэзаць невялікімі кавалачкамі, дадаць у чару. Падсалоджвальнік не запатрабуецца, калі ўзяць першапачаткова смачная і салодкая гародніна. Пасля дбайнага драбнення ўсіх інгрэдыентаў, напой можна разліць па шклянках. Прыведзенай колькасці прадуктаў дастаткова для прыгатавання дзвюх порцый стравы.
Карысць:дапамагае пазбавіцца ад бессані і стрэсу, чысціць арганізм ад дзындраў, паляпшае колер асобы.
Каларыйнасць:38 ккал на 100 г прадукта.
3. Смузі з памідораў і салодкага перцу
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- памідоры - 5 штук;
- салодкі перац - 1 штука;
- сок цытрыны - 10 мл;
- аліўкавы алей - 10 мл;
- спецыі, размарын, кроп - па гусце.
Зеляніна і гародніна варта старанна прамыць пад праточнай вадой. Каб ачысціць ад скуркі памідоры, іх трэба апусціць у ёмістасць з кіпенем на 5 хвілін. Мякаць перцу, аддзеленую ад насення і перагародак, неабходна парэзаць на невялікія кавалачкі. У кантэйнер блендера трэба скласці нарэзаную гародніну, па жаданні – дадаць здробнены кроп і размарын. Затым варта ўліць пакінутыя інгрэдыенты - сок цытрус, аліўкавы алей, перац і соль па гусце. Атрыманую 1 порцыю смузи для пахудання можна пераліць у шклянку. Для развядзення густога напою падыходзіць мінеральная вада і кубікі лёду.
Карысць:чысціць арганізм ад дзындраў, мае нізкую энергетычную каштоўнасць, пры гэтым выдатна насычае.
Каларыйнасць:35 ккал на 100 г прадукта.
4. Смузі са шпінатам і пекінскай капустай
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- пекінская капуста - 150 г;
- шпінат - 100 г;
- банан - 1 штука;
- ківі - 1 штука;
- мінеральная вада, пажадана негазаваная - 200 мл;
- цытрынавы сок - 1 ст. л. ;
- насенне лёну - 1 дробка;
- мёд - 5 г.
З пекінскай капусты неабходна зняць нясвежае лісце і спаласнуць яе, дробна нашаткаваць. Прамыты пад праточнай вадой шпінат варта прасушыць на ручнік, затым уручную здрабніць на невялікія кавалкі. У напоі могуць выкарыстоўвацца не толькі лісце, але і тоненькія сцяблінкі. Капусту і шпінат неабходна заліць у кантэйнеры чацвёртай часткай вады, паступова дадаючы астатнюю, каб атрымалася аднастайная сумесь. Вычышчаныя ад лупіны ківі і бананы трэба наразаць і дадаць у зялёную масу.
Смузи для пахудання атрымаецца больш прахалодным і насычаным, калі папярэдне змясціць банан у маразільную камеру. Пасля дадання цытрынавага соку, мёда і насення лёну варта яшчэ раз узбіць усе складнікі. Напой можна падаваць у празрыстай шклянцы, для ўпрыгожвання падыдзе кунжут. З указанай колькасці складнікаў атрымаецца 2 порцыі.
Карысць:высокае ўтрыманне абалоніны ў гэтай агародніннай смузи дапаможа ачысціць арганізм ад таксінаў, таксама ў склад смузи ўваходзяць важныя мінералы і вітаміны.
Каларыйнасць:48 ккал на 100 г прадукта.
5. Напой з крапівы
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- крапіва - 1 пучок;
- морква - 2 штукі;
- апельсін - 1/2 частка;
- мінеральная вада без газу - 100 мл;
- мята - 1 галінка;
- кубікі лёду.
Каб пазбавіцца ад пякучасці крапівы, яе лісце варта абліць кіпенем, пасля чаго спаласнуць прахалоднай вадой і змакнуць сурвэткай. Вымытую моркву неабходна ачысціць ад скуркі і наразаць. Кавалачкі морквы, лісця крапівы, а таксама дзелькі цытрусавых і мяту варта змясціць у чару блендера і дадаць ваду. Атрыманую аднастайную масу трэба астудзіць з дапамогай лёду і здрабніць яшчэ раз, затым пераліць у шклянку. З указанай колькасці прадуктаў атрымліваецца 2 порцыі смузи для пахудання. Упрыгожыць страву можна з дапамогай насення кунжуту і лёну.
Карысць:смузи з нізкім утрыманнем калорый спрыяе падтрыманню здароўя касцей і злучальнай тканіны.
Каларыйнасць:35 ккал на 100 г прадукта.
6. Смузі з чарэмшынай
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- чарэмшына - 1 пучок;
- агурок - 1 штука;
- ёгурт - 200 мл;
- грэцкія арэхі - 2 шт. ;
- цытрынавы сок - 1 ст. л. ;
- соль - па гусце.
Чарэмшу неабходна спаласнуць праточнай вадой, прыбраць кроплі папяровым ручніком, пасля чаго рукамі падзяліць на дробныя часткі. Агурок варта здрабніць на кружочкі. Ядры арэхаў можна раздрабніць у кавамолцы. У чару блендера трэба ўліць ёгурт, дадаць агурок, арэхі і чарэмшыну. Узбітую масу можна падсаліць і дадаць сок цытрыны, пасля чаго яшчэ раз змяшаць. Гатовы кактэйль падаваць у парцыённых шклянках. З прыведзенай колькасці інгрэдыентаў выходзіць 2 порцыі агародніннай смузі.
Карысць:валодае танізавальнымі, ачышчальнымі і антымікробнымі ўласцівасцямі.
Каларыйнасць:59 ккал на 100 г прадукта.
7. Смузі з агурком і пятрушкай
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- пятрушка - 1 пучок;
- агурок - 2 штукі;
- лісце салаты - па жаданні;
- молаты перац чылі і каляндра - па дробцы.
Вымытыя агуркі неабходна наразаць невялікімі кавалачкамі, пятрушку добра спаласнуць і нашаткаваць. Кампаненты закінуць у чару блендера, дадаць каляндра і ўзбіваць на працягу 1 хвіліны, пасля чаго можна дапоўніць напой лісцем салаты, яшчэ раз здрабніць і пераліць у шклянку. Для ўпрыгожвання кактэйлю выдатна падыходзіць зеляніна і молаты чырвоны перац. Вынахад з складнікаў кампанентаў – 1 шклянка.
Карысць:у склад агародніннай смузі ўваходзяць антыаксіданты і вітаміны, дапамагае ачысціць напой і ад таксінаў, паскорыць абмен рэчываў.
Каларыйнасць:17 ккал на 100 г прадукта.
8. Смузі з гарошку і алівак
Інгрэдыенты на 1 порцыю:
- зялёны гарошак (у свежым, кансерваваным або замарожаным выглядзе) - 50 г;
- свежы агурок - 100 г;
- зялёныя алівы - 10 штук;
- цытрынавы сок - 6 ст. л. ;
- насенне лёну - дробка.
Агуркі неабходна прамыць праточнай вадой, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Замарожаны гарошак трэба пакінуць на пяць хвілін пры пакаёвай тэмпературы, кансерваваны і свежы можна выкарыстоўваць адразу. Агурок, гарошак і алівы (без костачак) неабходна змясціць у кантэйнер блендера і дадаць сок цытрыны, узбіваць каля 1 хвіліны. Затым смузи варта пераліць у шклянку. У якасці ўпрыгожвання могуць выкарыстоўвацца кольцы агуркоў і алівы. Прыведзеная колькасць прадуктаў разлічана на 1 порцыю агародніннай смузі для пахудання.
Карысць:падтрымлівае здароўе цягліц і сэрцы, запавольвае старэнне клетак арганізма, пазбаўляе ад азызласцяў.
Каларыйнасць:47 ккал на 100 г прадукта.
9. Смузі з пророщенного маша
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- пророщенный маш - 40 г;
- лісце салаты - 70 г;
- кроп - 10 г;
- пятрушка - 10 г;
- бананы - 260 г;
- мёд - 5 г.
Лісце салаты, пятрушку і кроп неабходна прамыць пад праточнай вадой, абсушыць з дапамогай ручніка. У блендер змяшчаем зеляніну, пророщенный маш, нарэзаныя кавалачкі банана, мёд і пітную ваду. Здробненую сумесь варта разліць па шклянках. Вынахад з прадуктаў - 2 порцыі агародніннай смузи.
Карысць:нейтралізуе лішкі тлушчаў, паглынае таксіны, умацоўвае ахоўную функцыю арганізма, павялічвае вастрыню зроку, стабілізуе ўзровень халестэрыну ў крыві.
Каларыйнасць:78 ккал на 100 г прадукта.
10. Смузі а-ля грэцкі салат
Інгрэдыенты на 2 порцыі:
- памідоры - 200 г;
- свежыя агуркі - 200 г;
- кроп - 2 галінкі;
- алівы - 5 штук;
- сыр фета - 70 г;
- аліўкавы алей - 1 ч. л.
Гародніну неабходна як след прамыць пад праточнай вадой, наразаць на невялікія часткі. Пасечаную нажом зеляніна і кавалачкі памідораў, агуркоў варта перакласці ў кантэйнер блендера, дадаць сыр і аліўкавы алей. Узбіваць на працягу 1 хвіліны. Гатовую сумесь можна пераліць у шклянку, упрыгожыць з дапамогай кружочкаў свежых агуркоў і зеляніны. З пералічанай колькасці прадуктаў выходзіць 2 порцыі агародніннай смузі.
Карысць:насычае арганізм карыснымі кампанентамі, дапамагае аднавіць сілы пасля фізічных нагрузак.
Каларыйнасць:64 ккал на 100 г прадукта.